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        1.  
          韭菜肉松蛋卷

          日期:2006-07-14   來源:   閱讀:1675

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          韭菜肉松蛋卷
          作者/來源 吃遍福州美食網――酒兒
          發布時間 2006-03-04 文章人氣 4321
          上一篇: 牛肉干 下一篇: 金銀蒜蒸南瓜
          正文

          1、蛋2個,韭菜切段加入蛋中,加鹽和味精打散,入油鍋,煎成圓形蛋餅,蛋餅不要過熟,太熟不好卷;

          2、將蛋餅攤好,鋪上一層肉松,卷起來;


          3、均勻切段,擺盤。

          4、同樣的蛋卷(不加肉松),淋上桂花蜜,加方片面包,味道也不錯。

          特點:蛋皮很嫩,韭菜很香,肉松很酥。


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